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ソフトクリーム

2010年6月26日 (土)

ラベンダーソフトクリーム

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 「道の駅」には、期間限定のソフトクリームが存在する。

 「道の駅 雁の里せんなん」の「ラベンダーソフトクリーム」も、そのひとつである。

 私は、この時期が来るのを楽しみにしていたので、先日、十文字で「さくらんぼ」を購入した帰りに立ち寄って「ラベンダーソフトクリーム」の味を楽しんだ。

 「ラベンダーソフトクリーム」を食べると、味と香りがほのかに匂い立ち、ふわっと心地良い気持ちになる。

 梅雨の鬱陶しい気持ちをスパッと吹き飛ばしてくれるのである。

 「道の駅 雁の里せんなん」のある美郷町は「ラベンダー園」も楽しむ事が出来る。

 スカッとリフレッシュしたい方は、是非「ラベンダーソフトクリーム」を食べて気持ちを洗濯してほしい。

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2010年6月15日 (火)

メロンソフトクリーム

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 夏本番に向けて、「ソフトクリーム」の記事を書いてほしいという御要望を頂いたので、野菜と果物の記事の合間に書いていきたいと思う。

 今回は、八竜町の直売所「ドラゴンフレッシュセンター」の「メロンソフトクリーム」を紹介したいと思う。

 八竜町は、「メロン」の名産地である。私は毎年「八竜町のメロン」を楽しみにしている。

 ここの直売所の良いところのひとつに接客応対の良さがある。

 子供を連れて、ここの直売所を訪れた事がある人は特に分かって頂けると思うが、子供に対してもここの方々は本当に気持ち良く接してくれる。

 今年は、美味しい「メロン」が実り、ここの「直売所」が盛り上がってくれる事を大いに期待したい!!

 そんな「ドラゴンフレッシュセンター」の名物が、「メロンソフトクリーム」である。

 ここの「ソフトクリーム」は、「メロン」の味が濃厚で本当に美味しい。果物を使った「ソフトクリーム」は、基本的にはハズレは少ないが、ここの「ソフトクリーム」は大当たりである。

 「ソフトクリーム」というのは、どこで美味しさの差が出るのかというと、日々の素材(ソフトクリーム)の適正管理と、マシーンのメンテナンスである。

 雑な管理を行っている場所で食べる「ソフトクリーム」は、すこぶる味が落ちる。

 「ソフトクリーム」を食べようと思った時は、店の中を見て掃除がいき届いているか見てから購入した方が良い。

 掃除がキレイにされているお店は、基本的に「ソフトクリームマシーン」の管理も行き届いているので美味しい事が多い。

 「ソフトクリーム」も「ビール」同様に日々のメンテナンスがモノをいう。

 また、「ドラゴンフレッシュセンター」を訪れた際には、「メロンソフトクリーム」を食べたい。

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2010年5月14日 (金)

地張庵の豆乳ソフトクリーム

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 友人と、こないだ「最近、道の駅のソフトクリームが話題だよね。」という話しになった。

 私は、秋田県の道の駅を周り、すべての場所で「ソフトクリーム」を必ず食べるという事で友人に、「どこの道の駅のソフトクリームが美味しいの?」と良く聞かれる。

 そんな時に必ず言うのが、「農家レストランのソフトクリームも美味しいよ。」という話である。

 雄和の農家レストラン「地張庵」の「豆乳ソフトクリーム」は、美味しいので私は一押しである。ここは、「華ちゃん豆腐」という素晴らしい豆腐も作っている工房が横にあり、そんな美味しいこだわりの豆腐屋さんの作る「豆乳のソフトクリーム」は堪らないくらい美味しい。

 秋田県の「ソフトクリーム」を語るなら、「農家レストラン」を忘れてはダメである。「道の駅」の「ソフトクリーム」だけを視野に入れているだけでは、秋田県のソフトクリームは語れないと、私は思う。

 それを聞いた友人は、週末に早速家族で「地張庵」に行ってみるといっていた。

 こういう自分が知らない情報を仲間から仕入れて、あちこち探し求めて遊びにいくのが楽しいのである。

 いい年をして、「ソフトクリームかよ。」という友人もいるが、私は、別に悪い事だと思っていない。

 そういう食べる事を楽しむことが、私が提案する「食を楽しんで育んでいく(食楽育)」に繋がっていくのである。

 ちなみに「食を楽しんで育んでいく(食楽育)」は、上京したばかりの時に就職したレストランで書いたレポートに書いた「私のポリシー」というか「テーマ」である。11年経ったが、あの頃と食に対する考えはぶれてはいないのである。

 きっと、これから先も、この「テーマ」はぶれないであろう。11年間ぶれておらず言い続けているので一生のテーマである。

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2010年3月31日 (水)

青みそソフトクリーム

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 最近、「五城目の朝市」が気に入っているが、帰りには必ずといっていいほど「道の駅 五城目」で「青みそソフトクリーム」を食べる。

 「道の駅」のソフトクリームは、大好物で寄ると必ず食べるが「青みそソフトクリーム」は、回数でいうと一番食べている。

 朝、早起きして活気のある元気な朝市で、元気をもらうと、何か知らないが無性に「青みそソフトクリーム」が食べたくなってしまうのである。

 これからの時期は、温かくなってくるので益々「ソフトクリーム」が美味しくなってくるので楽しみである。

 なんか子供みたいだなぁ・・・・。

 どうやら、父親になったというのに発想は子供のままらしい・・・・。

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2010年3月 8日 (月)

木苺のソフトクリーム

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 「道の駅 五城目」の名物ソフトクリームといえば、「青みそソフトクリーム」と「木苺ソフトクリーム」である。

 今日は、「木苺のソフトクリーム」を食べる事にした。

 外は、寒さが身にしみるのに「ソフトクリームは、どうなんだろう???」という状況であったが、折角足を運んだんだから食べないと損だろうと思い食べる事にした。

 甘酸っぱさの中に上品で香り立つような甘みがしっかりと立っており、とても美味しかった。

 実は、「ソフトクリームのコーン」は、乾燥している冬の時期の方がパリッとしていて美味しい。夏だと、保存状態が悪いお店だとしけっていて最悪である・・・・。

 今回の「ソフトクリーム」は、「ソフトクリーム」と「コーン」共に美味しかったので大満足であった。

 また、「道の駅 五城目」に足を運んだ際には味を楽しみたい。

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2010年2月28日 (日)

こはぢゃのソフトクリーム

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 昨日、「道の駅 ことおか」に行った際に「こはぢゃのソフトクリーム」を食べた。

 上品な酸味と、どこか懐かしい香りがする甘酸っぱい恋の味がするソフトクリームである。

 「こはぢゃ」とは、別名「ナツハゼ」といいブルーベリーの一種である。

 こはぢゃ(ナツハゼ)は全国の山地丘陵地に生育するツツジ科スノキ属の落葉低木である。日本朝鮮半島中国原産であり。夏にハゼノキのような紅葉が見られることから、この名がついた。

 5月から6月にかけて直径1cmほどの淡黄褐色で釣鐘型の花が新木の枝先に総状に一列に並んでつく。実は10月から11月にかけて熟し、ブルーベリーに似た黒褐色になる。甘酸っぱいため、生食のほか、ジャム果実酒に加工できる。

 そんな甘酸っぱい「こはぢゃのソフトクリーム」は、私のお気に入りである。「道の駅 ことおか」の前を通ると必ずといっていいほど食べる。

 もし、ノスタルジーに浸って哀愁漂う気持ちになりたければ、この「ソフトクリーム」はオススメである。食べると、遠き日の良き思い出が間違いなくよみがえってくる。

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2009年9月12日 (土)

ししとうソフト

Photo_2  「道の駅」には特色あるソフトクリームが多く、「道の駅」に行くたびに食べるのが楽しみであったりする。

 「ししとうソフト」は、「道の駅 たかのす」の名物ソフトクリームである。ひとくち目で思いっきり「ししとう」の味がし、風味が口いっぱいに広がる。好みは分かれるだろうが、私はその個性的な味が好きである。

 「野菜」を使った「スウィーツ」は巷に出回っているが、秋田の道の駅のソフトクリームも野菜を使った一品が多い。

 「ししとうソフトクリーム」を食べた事がない方は、是非一度食べてみて「野菜」の風味が口の中に広がる感じを味わってほしい。

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2009年8月 2日 (日)

ソフトクリーム

 ここ最近、「道の駅」に関するブログを書いているが、「道の駅」といえばソフトクリームが大変魅力的である。ここ最近、よく聞かれる事のひとつなので今回のブログは、秋田県の「道の駅」の個性的なソフトクリームを紹介したいと思う。

順番に書き連ねていくと・・・・・

「道の駅 たかのす」・・・ししとうソフト   

「道の駅 ふたつい」・・・ヨーグルトブルーベリー

「道の駅 にしめ」・・ラベンダーソフト   

「道の駅 やたて峠」・・・北海道ソフト(バニラ)

「道の駅 はちもり」・・・バニラソフト    

「道の駅 かづの」・・・・北限の桃ソフト

「道の駅 かみおか」・・巨峰ソフト     

「道の駅 ことおか」・・・こはぢゃソフト

「道の駅 東由利」・・・・黄桜ソフト     

「道の駅 かみこあに」・・・ほおずきソフト

「道の駅 象潟」・・・・・・はちみつソフト  

「道の駅 なかせん」・・・・・バニラソフト

「道の駅 おがち」・・ジャージィーソフト  

「道の駅 てんのう」・・・・・かぼちゃソフト

「道の駅 岩城」・・・・バニラソフト     

「道の駅 しょうわ」・・・・・・バラアイス

「道の駅 みねはま」・・・なしソフト     

「道の駅 さんない」・・・・・りんごソフト

「道の駅 おおうち」・・ブルーベリーソフト 

「道の駅 あに」・・・山ぶどうソフト  

「道の駅 ひない」・・・・・比内地鶏たまごソフト 

「道の駅 五城目」・・・青みそソフト    

「道の駅 清水の里・鳥海」・・・リンドウソフト 

「道の駅 雁の里せんなん」・・ブルーベリー  

「道の駅 協和」・・・黒豆ソフト         

「道の駅 十文字」・・・ココナッツミルクソフト  

「道の駅 おおがた」・・・菜の花アイス

挙げたのは、その「道の駅」の代表的なソフトクリームやアイスである。これらのソフトは季節によって変わるし、勿論、他のソフトやアイスもある。

 ソフトクリームを見ただけでも、各駅の特徴が垣間見えて興味深い。それらを食べ歩くのが楽しみであったりする。

 「道の駅」のソフトクリームは、旅の心を癒してくれる甘さである事は言うまでもない。

 「ソフトクリーム」に関しても、ブログで書いていけるようにしていきたい。

  

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