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2012年2月23日 (木)

韓国の野菜マジック!!3色パプリカのナムル

banana被災地の方々に私のブログを目にして励みにして頂きたいという気持ちを込めてブログ記事を書いていますbanana

Cimg0903

 本日は、「3色パプリカのナムル」を御紹介させて頂こうと思います。

 「3色パプリカのナムル」は、文字通り赤・黄・橙の3色の「パプリカ」で料理された美しい野菜料理です。

 彩りがキレイな為にホームパーティで作る事も多いです。

 その華やかな色合いから多くの方々の心をグッと掴んで離しません。

 ちなみに、私は「3色パプリカのクルディテ」もホームパーティの際にはよく作ります。

 勿論、彩りだけではなく味でも多くの方々の心を掴みます。

 「パプリカ」のジューシーな甘みと滲み出る旨みが口の中に広がり噛みしめる度に嬉しくなってくるのです。

 噛めば噛むほど口の中が楽しくなり心が明るくなっていきます。

 食卓を明るくする為にも、是非作ってみて頂きたい逸品です。

 この「ナムル」は作る時に時間がかからないので、もう一品おかずが欲しい時には重宝します。

 食べて頂き、韓国の野菜マジックをたっぷりと堪能して頂きたいです。

 そして、お野菜の美味しさと、食べる事により創造される幸せを深く深く噛みしめて頂きたいと思います。

chick本日のティラミスchick

23

chickダンボールが大好きで、よく遊んでおります。分解しようと頑張るのですが、まだまだ力が足りていないようです・・・。

restaurantレシピですrestaurant

≪3色パプリカのナムル≫
【材料】4人分
赤パプリカ・・・1.5個

黄パプリカ・・・1.5個

橙パプリカ・・・1.5個

※ちなみにピーマンで作る際には、ピーマン3個が分量です。

(タレの材料)

胡麻油・・・小さじ1
塩・・・少々

すり胡麻・・・小さじ1

おろしにんにく・・・少々

胡椒・・・少々

※タレは、パプリカ1種類に対する分量です。

【作り方】
1.「パプリカ」は、それぞれヘタと種を除き、縦半分に切ってから細切りにします。
2.沸騰した湯に塩をひとつまみ(分量外)を入れ、1.をそれぞれさっと茹でて水に取り、ザルに上げて水気を切ります。

3. 2.をそれぞれボウルに入れ、タレの材料を加えて満遍なく手で和えて完成です。

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コメント

おはようございます^^
パプリカの色が鮮やかでとてもキレイですね!!
ナムルもいいですね!!
これも。。。やっぱりビールだな~~(笑)

パプリカのナムルは頂いたことがないかも。
やっぱり手で混ぜるのがコツなのかな?
今度作ってみたいです。

応援!

見た目にも美味しさ感じますね。


ぼんじょるのさん こんにちは♪

ナムルは私も大好き。
パプリカを使うと ビビンバに添えても綺麗な丼になりそう~
段ボールは 子供 猫も(笑)
好きですよね~

そちらも暖かくなってきたんですね~
しかし こちら23℃ですから^^;
秋田の夏みたいなもんですね。

>コメント気にしないで。

3色パプリカのナムル
美味しそうです
彩りが綺麗で楽しめますね
有り難うございます

ダンボールが破れるようになったら・・・掃除が大変そうですね。
力が強くなってうれしいですけどね~。

パプリカの3色が彩りどりで綺麗ですね!!

今日のおうえ~~ん。

こんばんわ(^◇^)
とても色鮮やかで、
とても美味しそうですね!
パプリカは大好きですので、私も是非作ってみたいです!

おはようございます^^
おうえんだけ~~^^

ぼんじょるのさん、おはようございます。
お忙しい中にもかかわらず、ご訪問・コメントありがとうございました。
でも決してご無理だけはなさらないようにお気をつけください^^

ナムル大好きです!
我が家も偶然ナムルを作りましたが・・・パプリカは思いもつきませんでした。
これは彩りもキレイなので絶対に食べてみたいと思います☆

はじめまして
パプリカを幅広く知ってもらいたいひとりです(笑)
ピーマン意識が強すぎる日本の方はこんなにジューシーな
ものだとしらないんですねー。
私は韓国家庭料理を教えていますが
コリアンフードは体調も良くしてくれるし
家庭料理は手早く簡単!
辛いだけじゃない韓国料理も知って頂きたいです。
パプリカ良かったです!!

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