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2012年1月20日 (金)

冬のお野菜を味わおう!!サラダほうれん草とクリームチーズの韓国風サラダ

banana被災地の方々に私のブログを目にして励みにして頂きたいという気持ちを込めてブログ記事を書いていますbanana

Cimg0918

 本日は、「サラダほうれん草とクリームチーズの韓国風サラダ」を御紹介したいと思います。

 この「サラダ」は、新鮮な「サラダほうれん草」に、薬味に熱い油をかけて香ばしさを出した「ドレッシング」をかけ、「じゃこ」と「韓国海苔」を散らしてあります。

 「クリームチーズ」ものせてあるので、いろいろな食感が楽しめる「サラダ」です。

 食べる度に「パリパリ」、「サクサク」、「カリカリ」などの食感が口に中に広がり楽しい気持ちになってきます。

 食卓は勿論のこと、ホームパーティで提供しても盛り上がること間違いなしです。

 私も、ホームパーティでこの「サラダ」を何回も提供していますが、友人達のウケはとても良いです。

 たまには、ちょっと変わった「サラダ」を楽しみたいという方にはオススメのサラダです。

 食べて頂くと分かりますが、心の奥底からワクワクしますよ!!

chick本日のティラミスchick

20

chick水族館でお魚を見て大興奮です。初めてみるお魚に興味津々です。

restaurantレシピですrestaurant

≪サラダほうれん草の韓国風サラダ≫
【材料】2人分
サラダほうれん草・・・1束

クリームチーズ・・・50g

じゃこ・・・50g

韓国海苔・・・大きめの海苔1/2枚

白胡麻・・・大さじ1.5

(ドレッシング)

長ネギ・・・5cm

生姜・・・半かけ

にんにく・・・少々

菜種油(クセのない油なら何でも可です)・・・180cc

薄口醤油・・・大さじ3

胡麻油・・・大さじ1
酢・・・大さじ2

【作り方】
1.「ドレッシング」を作ります。みじん切りにした薬味にグラグラに沸かした「菜種油」をかけます。
2.調味料を全て混ぜ、味見をしてもの足りなければ、塩・胡椒(分量外)で調えます。

3.「じゃこ」は1cmほどの深さの油(分量外)に入れ、低めの温度からゆっくりと揚げます。

4.水にさらした後、水気をよく拭いた「サラダほうれん草」を2.の「ドレッシング」で和えます。

5.1cm角くらいのサイの目に切った「クリームチーズ」を混ぜ、千切った「韓国海苔」、「揚げじゃこ」、「白胡麻」をトッピングして完成です。

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コメント

ぼんじょるのさん、おはようございます^^

クリチーで韓国風サラダ!!
素敵な発想です~
じゃこも韓国海苔も入るのですね♪
美味しそう♪♪♪

いつも素敵なお料理ありがとうございます^^

ポチッ☆っと応援♪

ぼんじょるのさん ボンジョルノ~!
いつも 応援して下さりありがとうございます♪

毎日1枚、お子さんの写真を載せるのは成長記録にもなって良いですね!
ほんとうに あっという間に大きくなってしまうから・・・


このサラダは栄養バランス・香り・食感 共にイイですね~!
クリチと韓国海苔。じゃこやニンニクもはいってる~。
風味豊かになりますね♪

じゃこと韓国のりの組み合わせが香ばしくて箸が進みますね。
ご飯にあうおかずサラダですね!
応援!

いいですねー。
かりかりのおじゃこ、たまりません^^
大根サラダを紫蘇ドレでいただく時にもかけますが
このドレッシングはとっても美味しそうです♪

こんにちは^^
ほうれん草とチーズ!相性いいですよね~^^
それだけじゃなくて、揚げじゃこがまた美味しそうデス!
食感楽しそうーー♪

凸★

サラダほうれん草とクリームチーズの韓国風サラダ
おいしそう
韓国風の味つけがうれしいです

ぼんじょるのさん こんにちは♪

韓国風サラダ 大好きです~~
クリチも入っているんですね 美味しそう!
いろいろな味が味わえて 深みのあるサラダですね。
おかず要らないって感じ^^ 私に最適だ~~

>ぼんじょるのさんは まだお若いし
私的には スポーツウーマンと見ております^^
きっと 逆立ちもお手の物でしょう~~

ぼんじょるのさん、こんばんは~
本日のサラダ、サラダ好きにはたまらないですよ~
とっても美味しそう!!!
サラダほうれん草、癖がないので、食べやすいですよね♪
ティラミスちゃん、お魚が好きなんですね!!!
可愛いなあ~

じゃこが良いですね。
これは私も食べてみたいサラダです。

こんばんわ(*^_^*)
サラダほうれん草ってまだ食べた事がないです。
いろんな素材とお味があわさって、とてもおいしそうなサラダですね
食べてみたいです~~

これはまたおいしそうなサラダですね~。
じゃこたっぷりがカルシウムの宝庫です。
韓国海苔、大好き!!

今日のおうえ~~ん。

ぼんじょるのサン、こんばんは^^
ほうれん草のサラダ、美味しそうです!!
じゃこと水菜のサラダはよく作るのですが、
ほうれん草の鮮やかな緑がまた食欲をそそりますね~^m^

ティラミスちゃん、アンヨは背伸びしてるのかな^m^
とても可愛いです!!

こんにちは(^O^)/
サラダホウレン草って、やっぱり年寄りは食べるのに
抵抗があるらしくて・・・・・
何かひと工夫出来ないかと思っていました。
こういうのいいですね~子供もぱくぱく食べてくれそうです。

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