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2011年9月 3日 (土)

飲んで美肌になろう!!台湾のスープマジック「四神湯」

banana被災地の方々に私のブログを目にして励みにして頂きたいという気持ちを込めてブログ記事を書いていますbanana

Photo  

 我が家では、スープを頻繁に飲む。

 定番は、野菜をふんだんに使ったスープであるが、私が「台湾料理」が好きという事もあり「漢方スープ」を作る事も多い。

 いろいろあるのだが、本日はその中から美容に良いスープである「四神湯」を御紹介させて頂きたい。

 この「スープ」は、台湾旅行に行った際に現地で購入してきた「四神湯を作れる漢方薬セット」で作ったのが始まりである。

 その際に購入してきた「漢方薬セット」をバラバラにして、それぞれの「漢方薬」のグラムを図り、そのまま「漢方薬店」に持参し、同じものを揃えてもらい、それから定期的に作るようになった。

 東京・横浜在住の時は、六本木の漢方薬店に行き、よく漢方薬を購入した。(ちなみに、ここの漢方薬店は店員さんが親切でオススメであった。)

 この「四神湯」は、女性の為の栄養スープであり特に美肌作りに効き目があり、思春期、更年期の不安定さからも女性を守ってくれる。

 我が家でも美肌作りの一環として定期的に、この「スープ」を作り続けている。

 今回も、野菜ソムリエ仲間のnattiさんに送って頂いた「漢方薬」を使って「四神湯」を作った。

 「漢方薬」を使ったスープを楽しみたい方には、是非作って頂きたい。

 口に含むたびに広がる滋味深い味は至福の瞬間を作りだしてくれます。

 美味しい「スープ」で心も体も癒したい方には絶対にオススメですよ!!

restaurantレシピですrestaurant

≪四神湯≫

【材料】4人分

骨付きの鶏肉(お湯でよく洗います)・・・1kg

食べる漢方薬・・・・・・・

ハスの実(水に一晩漬けます)・・・15g

ワイサン(乾燥した山芋です。生の山芋でもいいです。)・ハトムギ・・・各15g

漢方薬(お茶の煮出し袋に入れます)・・・・・・・

ブクリョウ、トウキ・・・各10g

調味料・・・・・・・

紹興酒・・・大さじ2
塩・・・少々

【作り方】

1.お鍋に、「骨付きの鶏肉」と「水6カップ」、「ハスの実の戻し汁」と「紹興酒」、両方の「漢方薬」を入れて弱火で煮ます。浮いてきたアクを取りながら40分煮ます。

2.「塩」で味を調えて、「袋の漢方薬」を取りだして完成です。

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コメント

おはようございます!!
薬膳と言えば効きそうな気がしますが、
ぼんじょるのさんが作ると、
さらに効果がアップしそうな気がします!!
美肌もこれで間違いない!?

ぼんじょるのさん、こんにちは!!

わあ!!
とっても美味しそうなスープ!ですね。
この綺麗な、澄んだお色に、うっとりです。
これからの季節、特にこういったスープは本当にうれしいです。

美味しく頂いて、体もポカポカ健康。
とても魅力的です!!

☆☆!(^^)!

台湾のスープマジック「四神湯」
素敵な薬膳スープですね
しかもおいしそうです

ぼんじょるのさん、こんにちは^^

飲んで美肌に♪♪♪
とっても良いスープですね^^
骨付きのお肉はコラーゲンいっぱいですね~
ハスの実やワイサン・ハトムギなどなど
お肌に良い食材ばかりですね♪♪♪

いつもありがとうございます^^

ポチッ☆っと応援♪

ぼんじょるのサン、こんにちは^^
このスープ、まさに今あんこにとっても必要です~~~~!
更年期の不安定さからも・・・
この夏で、夏バテ&お肌はボロボロ(泣)

優しく身体にはいっていくスープですね^^
口からとる栄養で元気になりたいです^^

ぼんじょるのさん、こんにちは~
今日のスープ、本当、体にとっても良さそうで、頂きたいなあ~
やはり、私は、サプリメントではなく、食べ物で体に良いものを摂りたいので、こういう料理、かなり興味あります!!!
体の中から、じわじわと効きそうです...
いつも応援、ありがとうございます。ぽちぽち☆

ぼんじょるのさん、こんにちは♪
いつもコメント&応援ありがとうございます。

ぼんじょるのさんは各国のお料理に精通されていますね。
透明なスープがとてもおいしそうです。

2次試験まであと一週間になりました。
5分間でお話するというのはとても難しいですね。
(早口で話すわけにはいかないし・・・)

実は今薬膳にはまっているんです。
毎日薬膳料理を夕ご飯に取り入れているくらい(*^_^*)
ちょっと、偶然にもぼんじょるのさんが作っていたので、驚いてます(^O^)

今日もプーアル茶を使って作る予定のものもあるんですよ~!

このお料理も挑戦してみようと思います。
お肌プルプル。。。あーなりたい(^_-)-☆

タイトルからそそられますね

夏の日差しで疲れたお肌に効果抜群ですね

漢方薬は体に良さそうですが
名前のイメージから苦いという固定観念があって


生まれてこのかた口にしたことがないんですよ


ぼんじょるのさんが作ると何でも美味しそうです

ぽち☆

ぼんじょるのさん、こんにちは。
体調を崩したりしていてすっかりご無沙汰してしまいましたが、
いつもコメント有難うございます!
(ブログの方はずっと拝見させていただいていました^^)

これは「四神湯」というスープなのですね。
何となくですが、「四神」というのは4種類の漢方が入っている
という意味なのでしょうか?
鶏のスープがじんわりと出ていて、これは体に効きそうです。
夏の終わりは思わぬ冷えがでたりするので、こういうのは嬉しいですね。
全部応援!


ぼんじょるのさん こんにちは♪

薬膳スープですね~
身体に染み渡りそう。
骨付きのチキンはいいお出汁が出て美味しいですよね。

>台風12号は大雨をもたらして
大変なことになっていますね~
テレビでみて驚いています。早く日本海へ抜けてくれたら良いのに・・
そちらは影響はないですか?

今日もめっちゃ暑い沖縄です(^_^;)

ハスの実を使うんですか。
私の子供の名前がレン(蓮)なので、興味津々です。
体によさそうなお料理ですね~。

今日のおうえ~~ん。

薬膳スープですか?
効きそうですねhappy01
材料が揃わないのが残念です(>_<)

ぼんじょるのさん、こんばんは(^^

薬膳スープということですが、クセは無いんですか?
勝手なイメージですが、漢方薬や薬膳というと、薬臭いような
イメージがあります。
でも、きっとおいしいんでしょうけどね(^^

ポチっと!

中国の料理は健康を意識した料理といいますが
ぼんじょるの様はこうした台湾料理までも
得意となされているのですね~。
本日もまたあまりの懐の広さに驚かされてしまいました☆

やはり、紹興酒は欠かせませんね。

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