じゃがいもとモッツアレラ、とんぶりのサラダ柚子こしょうポン酢風味

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　先日、『「のっけてジュレ<ポン酢><柚子こしょうぽん酢>」レシピモニター募集！』のモニター希望の申し込みをしたら「当選しました！！」という嬉しいお知らせが来た。

　そんなわけで、「のっけてジュレ」使った美味しいお料理を御紹介させて頂きたいと思う。

　手始めに我が家の定番料理をアレンジして「じゃがいもとモッツァレラ、とんぶりのサラダ」を作ってみた。

　「のっけてジュレ」は、「柚子こしょうポン酢」をセレクトした。

　タイミング良く上質の「男爵（新じゃがいも）」が手に入ったので、こちらもお料理に使うことにした、

　このサラダは、カットした「とまと」と「モッツアレラ（チーズ）」の上に「のっけてジュレ　柚子こしょうポン酢」で和えた「じゃがいも」と「とんぶり」をのせてある。

　「のっけてジュレ　柚子こしょうポン酢」と「じゃがいも」の相性は抜群で、さっぱりと濃厚な美味しさをたっぷりと味わう事が出来る。

　「のっけてジュレ」は、野菜の美味しさを最大限に引き出してくれる素敵なパートナーである。

　実際に使ってみると、そのクオリティの高さには驚かされる。

　「じゃがいも」と「のっけてジュレ　柚子こしょうポン酢」の組み合わせ、「トマト」と「モッツアレラ」の組み合わせ、そしてそれらがひとつとなり織りなすハーモニーは最高である。

　それは、とても美味しい調である。

　最近、暑くて食欲が促進されない方には、このサラダは大変オススメである。

　素材それぞれの素晴らしさを味わえる「じゃがいもとモッツアレラ、とんぶりのサラダ柚子こしょうポン酢風味」は、食卓やホームパーティーを盛り上げてくれる最高のサラダである。

　お酒のおつまみとしても最高ですよ！！

レシピです

≪じゃがいもとモッツァレラのサラダ　ヴィネグレッド風味≫
【材料】4人分
じゃがいも・・・200g

とまと・・・100g

モッツァレラチーズ・・・1個

とんぶり・・・大さじ１

のっけてジュレ　柚子こしょうポン酢・・・大さじ3

イタリアンパセリ・・・適宜

【作り方】
1．「じゃがいも」は皮つきを丸のまま塩を加えた水から茹でて、冷まして皮をむき、食べやすい大きさに角切りにします。
2．「とまと」、「モッツァレラチーズ」はくし形に切ります。

3．　1．の「じゃがいも」に「とんぶり」を加えて「のっけてジュレ　柚子こしょうポン酢」で和えます。

4．器に「とまと」と「モッツァレラチーズ」を盛り、3．のサラダを盛り付け、「イタリアンパセリ」を飾って完成です。

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