子育てスタイル

すくパラ

Dish for JAPAN

野菜ソムリエになろう!!

  • 野菜ソムリエになるには、どうしたらいいの?野菜ソムリエの資格は、どこで申し込むの?という問い合わせをたくさん頂いております。その問い合わせにお答えさせて頂く為にバナーを設置致しました。興味のある方は、こちらからどうぞ!!こちらから申し込みも出来ますよ!!

Twiitter

置手紙

  • おきてがみ

Favorites Blog

« 野菜と果物を楽しむ心 その28 | トップページ | ほうれん草のナムル »

2011年7月 2日 (土)

【電気と火を使わないレシピ】大和芋ととんぶりのサラダ バルサミコ風味

banana被災地の方々に私のブログを目にして励みにして頂きたいという気持ちを込めてブログ記事を書いていますbanana

Cimg1172  

 【火と電気を使わないレシピ】として「大和芋ととんぶりのサラダ バルサミコ風味」を御紹介させて頂きたい。

 「大和芋ととんぶりのサラダ バルサミコ風味」は、「大和芋」を千切りにして「とんぶり」を混ぜ「バルサミコ風味のドレッシング」で和えた「サラダ」である。

 このお料理は、作り方は至ってシンプルであるが、「大和芋」の滋味深い味が「バルサミコ風味のドレッシング」と絶妙に絡み合い奥深い味を作りだしている。

 一緒に混ぜ込んでいる「とんぶり」の食感も味に膨らみを持たせており、美味しさを演出するのに欠かせない要素となっている。

 「サラダ」の下に盛りつけてある「トマト」と一緒に食べる事により、また違った美味しさを楽しむ事が出来るのも良い。

 このお料理は、何かもう一品作りたいけど時間が無いという時や、アイデアが浮かばない時には重宝する。

 素材の味が活きた美味しい「サラダ」なので御家族や友人たちの興味を引くことは間違いなしである。

 美味しい「野菜サラダ」を食べたいと思った時には、是非試して頂きたい逸品である。

 

restaurantレシピですrestaurant

≪大和芋ととんぶりのサラダ バルサミコ風味≫
 【材料】1皿分
 大和芋・・・150g

 とんぶり・・・適宜

 トマト・・・1個

 バルサミコ酢・・・小さじ1

 オリーブオイル・・・大さじ1

 塩・レモン汁・・・適宜

 バジル(みじん切り)・・・適宜

【作り方】

1.「大和芋」は皮をむいてせん切りにし、酢水にさらしたのち、よく水気を切ります。

2.「オリーブオイル」、「バルサミコ酢」、「塩」、「レモン汁」、「バジル」を合わせてドレッシングを作ります。
3. 1.の「大和芋」に「とんぶり」を混ぜ、2.のドレッシングと和えます。
4.「トマト」をくし形に切り、器に並べ、3.の「大和芋」を盛って完成です。
 

bananaいつもコメントを頂きありがとうございます。とても嬉しいです。皆様のコメントのひとつひとつが励みになっております。

bananaコメントは、皆様のブログに訪問させて頂き、返させて頂いております。

ブログをお持ちで無い方は、こちらでコメントを返させて頂きますので宜しくお願い致します。

bananaお料理の質問に関しましては、喜んでお答えさせて頂きますので遠慮なくコメントに書き込んで頂ければと思います。

apple日本ブログ村ランキングに参加しています。

1日1回応援の為に押して頂けると

励みになります。downwardleft 

にほんブログ村 料理ブログ 野菜ソムリエへ
にほんブログ村

clipレシピブログに参加しています。

【送料無料】やさいさん

【送料無料】やさいさん
価格:998円(税込、送料別)

【送料無料】くだものさん

【送料無料】くだものさん
価格:998円(税込、送料別)

« 野菜と果物を楽しむ心 その28 | トップページ | ほうれん草のナムル »

かあちゃんの野菜畑 彩菜館」カテゴリの記事

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

冬野菜」カテゴリの記事

夏野菜」カテゴリの記事

料理(レシピ)」カテゴリの記事

コメント

大和芋は摺って食べるのですが、
こうして短冊に切って食べるもの美味しそうですね。

とっても美味しそうな一品です!!
そして、この組み合わせは、驚きです。
ヤマトイモ・バルサミコ風味、すごくお味が気になります。
本当に、頂いてみたいです。
いまの季節にぴったりな美味しさ。
さっぱり美味しく、ぜひぜひ頂きたいなって思いました。

☆☆♪

ぼんじょるのさん、こんにちは♪

カフェのお仕事ご苦労様でした^^
楽しかったでしょう~
ぼんじょるのさんがついてれば、
心強いでしょうね♪♪♪

今日はとんぶりを使ったお料理ですね!

こちらでもとんぶりが見つかるとイイなぁ♪
その時はぼんじょるのさんのお料理を
参考にさせて頂きますね♪♪♪
今日のお料理作ってみたいです~

ポチッ☆っと応援♪

ぼんじょるのさん、こんにちは~
火を使わないレシピ、素晴らしいです!!!
大和芋、とても滋養ありますし、とんぶり、トマトの組み合わせも、とっても美味しそう!!!
バルサミコ酢が大好きなので、食べてみたいで~す☆
昨日は、応援だけで、コメント書けなくて、すみません...
いつも応援、ありがとうございます。ぽちぽち

大和芋ととんぶりのサラダ バルサミコ風味
美味しそうです
素敵な料理 さすがです
ありがとうございます。

こんばんは^^
とってもシンプルですがおいしそうです!!
暑い夏に嬉しいレシピですね♪

いつもながら組み合わせの想像力がすばらしいですね。
トマトととんぶりと大和芋。
どれも組み合わせたことがないですよ。
でもこれがとってもおいしそうに見えるんですね。
参考になります!

今日のおうえ~~ん。

ぼんじょるのさんこんばんは~!

とんぶりって食べたことがないんですよ。
こちらでも売っているのかな~?

最近孫のお手伝いで忙しくバタバタになっていて
すみません。

いつもありがとうございます┏○ペコ

こんばんは^^

今日はお祝いコメありがとうございました^^

今日のサラダ、とても私好みです。

暑い日は、さっぱりしたものが食べたいですよね^^

美味しそう~♪p☆

見た目だけでもうノックアウト~゚.+:。(≧∇≦)ノ゚.+:。
とても美味しそう!

今日1カゴにたくさん乗っていて200円のトマトを買ったばかり。
早速明日こちら作ってみたいとおもいまーす♪
大和芋とトマトなんて、これまたお初!

ぼんじょるのサン、こんばんは!
大和芋ととんぶり!
どちらも娘の好物です~!
一緒に組み合わせたことがなかったです!
シャクシャク・ねっとりした食感の大和芋とプチプチのとんぶり♪
食感も楽しそう^^
バルサミコと合わせるのも、あ~!スゴイッ!
お野菜を知り尽くしたぼんじょるのサンならではのサラダですね~(≧▽≦)

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/519285/52097605

この記事へのトラックバック一覧です: 【電気と火を使わないレシピ】大和芋ととんぶりのサラダ バルサミコ風味:

« 野菜と果物を楽しむ心 その28 | トップページ | ほうれん草のナムル »

フォト

お仕事の御依頼は、こちらからお願い致します。

  • お仕事(講演、レシピ開発、コラムの執筆、野菜や果物の教室等)の御依頼は、こちらからお願い致します。 ブログを読んでの御感想や御質問もこちらからお受けいたします。 宜しくお願い致します。

毎週火曜日のお料理教室を行なっております!!

  • 毎週火曜日の午前11:30から「フォーマック秋田泉店」さんでお料理教室を行なっております。 興味のある方は是非いらしてくださいませ。 お申し込みは、「フォーマック秋田泉店」さんへ直接お願いいたします。

☆野菜ソムリエぼんじょるの☆の食楽育倶楽部

野菜と果物を楽しむ心.

あきた文化保険センターで開催の講座に空きがあります。

  • 野菜ソムリエの野菜教室あきた 10月から第3期が始まっています!!
    私が講師を務めます「野菜ソムリエの野菜教室あきた」ですが10月17日(月曜夜コース)と10月5日(水曜午後コース)からあきた文化保険センターで第3期が開講されています。受講される方を募集しております。毎週月曜日の18:30〜20:00、水曜日の13:30~15:00(3ヶ月11回コース)です。受講料は1,1500円(教材費は毎回500円)です。これからの時期に美味しくなる野菜や果物をたくさん御紹介致します。普段お目にかかれない美味しいお野菜や果物も楽しんで頂きます。お野菜や果物を心から楽しみたい方は是非御参加ください。
  • とっぴんぱらりのぷ~: 野菜ソムリエの野菜教室(秋田)
    野菜ソムリエの野菜教室あきたのレポートは、こちらからどうぞ。

地震災害への支援です

  • 節電バナープロジェクト

ブログのお友達 やまがたんさんからのお知らせです

  • 地震被災地への支援について
    南三陸町へ支援を行っている山形県庄内町 では義援金を受け付けています。 皆様からの温かいご支援を宜しくお願いいたします。 ※クレジットカード払いは対応していません。 振込みや現金書留などにについての対応はご確認うえ宜しくお願いします。

☆ぼんじょるのオススメの100皿シチュー☆

2014年12月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

良き笑いは、家庭の太陽である

無料ブログはココログ

最近のトラックバック

カテゴリー