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2011年4月14日 (木)

美肌作りにオススメ!!台湾スープ「四神湯」

banana皆様、地震災害の御心配をして頂きありがとうございます。

 引き続き私のブログを目にして頂き頑張って欲しいという気持ちを込めてブログ記事を書いていきたいと思います。

 また、私が無事であることを知らせるためにも、記事を書いていきたいと思います。banana

Photo  

 我が家では、スープを頻繁に飲む。

 定番は、野菜をふんだんに使ったスープであるが、私が「台湾料理」が好きという事もあり「漢方スープ」を作る事も多い。

  美容に良いスープである「四神湯」も、そのひとつである。

 この「スープ」は、台湾旅行に行った際に現地で購入してきた「四神湯を作れる漢方薬セット」で作ったのが始まりである。

 その際に購入してきた「漢方薬セット」をバラバラにして、それぞれの「漢方薬」のグラムを図り、そのまま「漢方薬店」に持参し、同じものを揃えてもらい、それから定期的に作るようになった。

 東京・横浜在住の時は、六本木の漢方薬店に行き、よく漢方薬を購入した。(ちなみに、ここの漢方薬店は店員さんが親切でオススメであった。)

 この「四神湯」は、女性の為の栄養スープであり特に美肌作りに効き目があり、思春期、更年期の不安定さからも女性を守ってくれる。

 我が家でも美肌作りの一環として定期的に、この「スープ」を作り続けている。

 今回も、野菜ソムリエ仲間のnattiさんに送って頂いた「漢方薬」を使って「四神湯」を作った。

 「漢方薬」を使ったスープを楽しみたい方には、是非作って頂きたい。

 口に含むたびに広がる滋味深い味は至福の瞬間を作りだしてくれます。

 美味しい「スープ」で心も体も癒したい方には絶対にオススメですよ!!

restaurantレシピですrestaurant

≪四神湯≫

【材料】4人分

骨付きの鶏肉(お湯でよく洗います)・・・1kg

食べる漢方薬・・・・・・・

ハスの実(水に一晩漬けます)・・・15g

ワイサン(乾燥した山芋です。生の山芋でもいいです。)・ハトムギ・・・各15g

漢方薬(お茶の煮出し袋に入れます)・・・・・・・

ブクリョウ、トウキ・・・各10g

調味料・・・・・・・

紹興酒・・・大さじ2
塩・・・少々

【作り方】

1.お鍋に、「骨付きの鶏肉」と「水6カップ」、「ハスの実の戻し汁」と「紹興酒」、両方の「漢方薬」を入れて弱火で煮ます。浮いてきたアクを取りながら40分煮ます。

2.「塩」で味を調えて、「袋の漢方薬」を取りだして完成です。

bananaいつもコメントを頂きありがとうございます。とても嬉しいです。皆様のコメントのひとつひとつが励みになっております。

bananaコメントは、皆様のブログに訪問させて頂き、返させて頂いております。

ブログをお持ちで無い方は、こちらでコメントを返させて頂きますので宜しくお願い致します。

bananaお料理の質問に関しましては、喜んでお答えさせて頂きますので遠慮なくコメントに書き込んで頂ければと思います。

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コメント

数年前に中国でやはりスープを頂きましたが
あまりの美味しさにびっくり。

本場は美味しいでしょうね。

おはようございます
またまた初めて聞くお料理!!
四神湯って言うんですね
どんなお味なのか気になります!!

漢方を手に入れるのが大変そうだけれど
絶対に作ってみたいスープです!
だって体にとっても良さそうなんですもの^^

余震が続き、緊急地震速報がなるたびに
落ち着かない生活の日々を送っておりますが
一日も早く余震が原発が落ち着いてくれることを願うばかりです★

ぼんじょるのさん、こんにちは♪

骨付きの鶏肉
コラーゲンですね~

これは美肌スープですね♪♪♪

漢方薬も入ってるし
素晴らしいスープです!

乾燥した山芋をワイサンって言うんですね~
ありがとうございます!
勉強になります♪

応援ポチッ☆

ぼんじょるのさん、こんにちは~
うわぁ~、美肌効果ありですか?
見てるだけで、このスープの良さが分かりますよ~
コラーゲンたっぷりって感じで!!!
漢方入りだなんて、体に、本当良さそうですねぇ...
どんな味なのか、頂いてみたいで~す!ぽちぽち☆


ぼんじょるのさん こんにちは♪

ぬちぐすい(命薬)ですね~
沖縄も暑いところですが、夏でも汁物をよく食べます。
漢方スープは 身体の隅々に行き渡る感じでしょうね。
スープが透き通っていて シンプルに美味しそうです。

まさに 沖縄と同じ命薬だわ。
沖縄ではチム(豚の肝臓)を野菜と煮込んでおつゆにするんですよ。
風邪で熱が出たときなど、これを飲むんです。
こんなスープです
http://mxmhouse.exblog.jp/13442546

>ぼんじょるのさん 
青パパイヤも食べたことあるんですね~ さすが!
私はフルーツパパイヤよりも青パパイヤを野菜として食べる方が好きです。
大きめに切ったパパイヤを骨付きチキンと煮込んでも美味しいですよ^^

ぼーーーんじょるのさん

優しいお言葉ありがとうございました
そういってくださるのぼんじょるのさんだけですよ

本当に眠すぎてあのあと洗濯物干さずに寝てしまってました
朝起きてビックリ☆

おお
漢方薬セットええーーー?

どんな味なのかな?イメージで薬とつくので苦いような感じがしますが美容のためにも飲んでみたいなあ


ぼんじょるのさんマジックで
これまたビックリの美味なんだろうなあ

レパートリー5桁超えてたりして
ありうるなあ


入学式無事終えました
今朝は元気に登校して行きましたよ

ピカピカのランドセルがまぶしかったです
親ばかですねえ


本日も日本の宝に応援ぽち☆

美肌って文字に釘付け~(笑。
私、鶏皮が大好きなんですよ~。
鶏皮が苦手な旦那にいつももらってますけど、いっこうにツヤツヤになりません(笑。

このスープって見るだけで効果がわかりますねー。
鶏からいい出汁も出て、美味しそうです(*^0^*)

応援☆

これはなかなか我が家では作れませんが
知らないお料理のレシピを拝見するのは
楽しいことです^^

私もスープ大好きです!でも台湾のスープは未体験。沖縄からも近いのだし、近々行って色々食べてみたいです。このスープも。
それにしてもこのレシピ、とっても貴重ですね。一つひとつ分けて漢方薬のお店に行ってって・・・
手間と情熱がかかっている大事なレシピですね!
こっちでも材料が手に入ればいいのですが。中国人も多いので、案外売っていそうです。
ただ、中国語で書かれると、何がなにやら分からないのですが・・・
材料さえ揃えば難しくなさそうなお料理。作ってみたいです。

こんにちは。

今日も ふーん、へー、成程・・の連続です。
知らないことばかりです。
とっても体に良さそうなスープですね。

とっても健康そうなお料理ですね。
薬膳料理って、作ったことがないんですが材料さえそろえれば、私にもできるかな~。
普段から食べていれば、風邪とかもひきにくくなりそうですね。

今日のおうえ~~ん。

美肌と更年期に釘付けです~。
漢方セットの入ったスープってどんな味なんでしょう?
なんだかお薬の味がしそうですが^_^;

でも骨付きの鶏肉に漢方とくれば体に悪いはずがない!
ぜひ1度賞味してみたいです。

台湾スープ「四神湯」

体にすごくよさそうです
鹿ね美味しそうです
さすが見事な料理
レシピに感謝です
応援

パッと見て、豚足が入ってるのか??
と思ったら、鶏肉だったんですね。
豚足は苦手なので、ほっとしました。

しかし、四つの神の湯とは、すごい名前です。
ものすごく効きそうなスープですね(^^

ポチっと!

こんばんは☆
すみません、今日はポチ逃げしますーーΣ(´□` ) ハゥ

またゆっくりコメに来まーす(>_<)

凸★

美肌と聞いては作るしかないですね(笑)
明日ゆっくりまとめてレシピ読ませて下さいね^^

こんばんは^^

美肌効果があるって文字だけで、惹かれます(笑)
台湾料理がお好きなんですね!
いろんなお料理をご存知で、家族は毎日の食事が楽しみでしょうね。

野菜ソムリエ仲間素敵ですね^^
p☆

明日は早朝から出かけるのでコメントできないと思います。

四神湯って名前だけでもいい効果が出そうですね~。
漢方も上手に取り入れられていてとても勉強になります。

全ぽちっと。

こんにちは。

すっごいおバカな質問したいんですが
こういう漢方って何番までとれるのですか??

都度捨てちゃうともったいない気がしてσ(^_^;)

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