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2011年3月30日 (水)

サラダほうれん草とクリームチーズの韓国風サラダ

banana皆様、地震災害の心配をして頂きありがとうございます。

私の友人でも連絡が取れていない方がいます。

 そんな友人達に、どこかで私のブログを目にして頂き頑張って欲しいという気持ちを込めてブログ記事を書いていきたいと思います。

 また、私が無事であることを知らせるためにも、記事を書いていきたいと思います。banana

Cimg0918

 本日は、「サラダほうれん草とクリームチーズの韓国風サラダ」を御紹介したい。

 この「サラダ」は、新鮮な「サラダほうれん草」に、薬味に熱い油をかけて香ばしさを出した「ドレッシング」をかけ、「じゃこ」と「韓国海苔」を散らしてある。

 「クリームチーズ」ものせてあるので、いろいろな食感が楽しめる「サラダ」である。

 食べる度に「パリパリ」、「サクサク」、「カリカリ」などの食感が口に中に広がり楽しい気持ちになってくる。

 食卓は勿論のこと、ホームパーティで提供しても盛り上がること間違いなしである。

 私も、ホームパーティでこの「サラダ」を何回も提供しているが、友人達のウケはとても良い。

 たまには、ちょっと変わった「サラダ」を楽しみたいという方にはオススメのサラダである。

 食べて頂くと分かりますが、心の奥底からワクワクしますよ!!

restaurantレシピですrestaurant

≪サラダほうれん草の韓国風サラダ≫
【材料】2人分
サラダほうれん草・・・1束

クリームチーズ・・・50g

じゃこ・・・50g

韓国海苔・・・大きめの海苔1/2枚

白胡麻・・・大さじ1.5

(ドレッシング)

長ネギ・・・5cm

生姜・・・半かけ

にんにく・・・少々

菜種油(クセのない油なら何でも可です)・・・180cc

薄口醤油・・・大さじ3

胡麻油・・・大さじ1
酢・・・大さじ2

【作り方】
1.「ドレッシング」を作ります。みじん切りにした薬味にグラグラに沸かした「菜種油」をかけます。
2.調味料を全て混ぜ、味見をしてもの足りなければ、塩・胡椒(分量外)で調えます。

3.「じゃこ」は1cmほどの深さの油(分量外)に入れ、低めの温度からゆっくりと揚げます。

4.水にさらした後、水気をよく拭いた「サラダほうれん草」を2.の「ドレッシング」で和えます。

5.1cm角くらいのサイの目に切った「クリームチーズ」を混ぜ、千切った「韓国海苔」、「揚げじゃこ」、「白胡麻」をトッピングして完成です。

bananaいつもコメントを頂きありがとうございます。とても嬉しいです。皆様のコメントのひとつひとつが励みになっております。

bananaコメントは、皆様のブログに訪問させて頂き、返させて頂いております。

ブログをお持ちで無い方は、こちらでコメントを返させて頂きますので宜しくお願い致します。

bananaお料理の質問に関しましては、喜んでお答えさせて頂きますので遠慮なくコメントに書き込んで頂ければと思います。

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コメント

韓国風サラダ。
美味しそうです。

サラダほうれん草、私も大好きです!
これがまたとっても美味しいんですよね^^
私もはまってしまい、見かけるたびに購入してしまいます☆

これは本当に食感が楽しそうなサラダですね!
最近、韓国料理が目に付いて気になって仕方がないのです。なぜだか。

ぽちっと応援。

クリームチーズとジャコのうまみがたっぷりのサラダですね♪
ピリ辛のも、お酒の席にあいそうです。
全ぽちっと。

おはようございます。

体に良さそうな栄養たっぷりのサラダですね。
サラダほうれん草がなくても他のお野菜ででも出来そう。

いつも素敵なアイデアをありがとうございます。

ぼんじょるのさん、こんにちは~
サラダ、大好きなので、とても食べたいです!!!
サラダ用のほうれん草、食べやすくて良いですよね♪
いつも応援、ありがとうございます。ぽちぽち

ぼんじょるのさん、おはようございます♪

今日はポチ逃げ(汗

応援~☆

ぼんじょるのさん こんにちは♪

美味しそう~
韓国海苔とチーズ 合うでしょうね~
ほうれん草も美味しい時季だし^^
ナイスなサラダです。

お友達はまだ連絡が取れないんですね。
まだ電気とかも通じてない地域もありますからね。

>そちらでも おでんの具は 牛すじですか?
北のおでんもなにか特徴があったりするのかな~

そうそう、 沖縄風おでんは泡盛が旨いんです^^

こんにちは~
サラダほうれん草とクリームチーズの韓国風サラダ!!
韓国風って惹かれます!
このドレッシングがまた好みです♪♪

ぼんじょるのさん
サラダほうれん草とクリームチーズの韓国風サラダ
美味しそうです
素敵なレシピ 嬉しいです

ポチッと応援させていただきます、

これはお酒のおつまみとしてもよさそうですね。
香ばしいじゃこの香りがただよってきそうです。
ほうれん草に、じゃこにチーズに海苔。
なんて栄養満点なのかしら。

今日のおうえ~~ん。

クリームチーズとホウレンソウ!!
見た目もいいですしとってもあいそうです。

ジャコのパリパリしたしょくかんもいいですね(^^

ドレッシング、長ネギも入ってとても私好みです♪

韓国料理シリーズですね。
サラダほうれん草、1回くらいしか食べたことが無いかも。
おいしそうですね(^^

ポチっと!

こんばんは★

美味しそうです~~~
その食感の楽しさ、想像しただけでワクワクします^^

クリームチーズがいいアクセントになっていそうですね♪
大好きなんです、美味しいですよね♪
栄養たっぷり、彩りも綺麗で素敵な一品ですね★

凸★

これは栄養たっぷりなサラダですね~♪
カリカリじゃこって大好きです!
とってもおいしそう(〃∇〃)

韓国風にクリームチーズって新鮮ですね!

じゃこと海苔の組み合わせ、最高ですよね~happy01
美味しそうです。

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