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2011年3月17日 (木)

【節電で被災地へ光を届けよう!】電気や火を使わない簡単レシピ  サニーレタスのセンチェ

 banana皆様、地震災害の心配をして頂きありがとうございます。

私の友人でも連絡が取れていない方がいます。

 そんな友人達に、どこかで私のブログを目にして頂き頑張って欲しいという気持ちを込めてブログ記事を書いていきたいと思います。

 また、私が無事であることを知らせるためにも、記事を書いていきたいと思います。banana

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 【節電で被災地へ光を届けよう!】電気や火を使わない簡単レシピということで、「サニーレタスのセンチェ」を御紹介したいと思う。

 「センチェ」は韓国料理である。

 韓国では、生野菜で作るサラダ感覚の「ナムル」を「センチェ(生菜)」という。「レタス」は「胡麻油」とも殊更相性が良い。

 ちなみに一般的に「ナムル」として知られているのは、火を通した野菜で作る「スッチェ(熟菜)」である。

 この「サニータス」で作った「センチェ」はすこぶる美味しい。

 ホームパーティなどで作ると必ずと言っていいほど、その美味しさに驚かれる。

 それほど美味しいのである。

 しかも作るのは簡単である。たれを作って、ちぎった「サニーレタス」と和えるだけである。

 簡単で美味しいので、是非作って食べてみてほしい。

 このお料理を食べると元気になること間違いなしである!!

restaurantレシピですrestaurant

≪サニーレタスのセンチェ≫
【材料】4人分
サニーレタス・・・・・1/2個

(たれの材料)
醤油・・・大さじ3
胡麻油・・・大さじ1
酢・・・小さじ2
すり胡麻・・・小さじ2
おろしにんにく・・・少々
砂糖・・・少々
粉トウガラシ・・・少々
長ネギ・・・適宜

【作り方】
1.サニーレタスは洗って水気を切り、適当な大きさに手でちぎる。
2.タレの材料を合わせる。
3.ボウルに1.を入れ、2.を加えてさっくりと混ぜ合わせて完成です。
※長ネギと粉トウガラシは、お好みで入れてください。

bananaいつもコメントを頂きありがとうございます。とても嬉しいです。皆様のコメントのひとつひとつが励みになっております。

bananaコメントは、皆様のブログに訪問させて頂き、返させて頂いております。

ブログをお持ちで無い方は、こちらでコメントを返させて頂きますので宜しくお願い致します。

bananaお料理の質問に関しましては、喜んでお答えさせて頂きますので遠慮なくコメントに書き込んで頂ければと思います。

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コメント

こんにちは。
久しぶりに、コメント書かせていただきます。

ぼんじょうるのさんが、お元気で。
このように記事を書くことができること。
本当にお元気でいらっしゃると分かり、やっぱりホッと嬉しく思いました。

おっ、光熱費節約&簡単&おいしいレシピですね。

おいしそうです(^^

超カンタンなので、自分で作って食べてみようかな!

ポチっと!

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