子育てスタイル

すくパラ

Dish for JAPAN

野菜ソムリエになろう!!

  • 野菜ソムリエになるには、どうしたらいいの?野菜ソムリエの資格は、どこで申し込むの?という問い合わせをたくさん頂いております。その問い合わせにお答えさせて頂く為にバナーを設置致しました。興味のある方は、こちらからどうぞ!!こちらから申し込みも出来ますよ!!

Twiitter

置手紙

  • おきてがみ

Favorites Blog

« 五城目朝市(2月20日) | トップページ | 道の駅 五城目(2月20日) »

2011年2月23日 (水)

福禄寿の酒蔵(2月20日)

Cimg1237  

  先の記事で、「五城目の朝市」に行った話しを書いたが、その際に同じ「下夕町通り」にある「福禄寿」の酒蔵を見学させて頂いた。  

 この日は、「冬の朝市あったか鍋まつり」が開催されていた為に一般開放がされており、大勢の人で賑わっていた。 

 「福禄寿」は、創業が元禄元年であるので三百年有余年の歴史を誇っている。  

 現在の蔵は「全国登録有形文化財」に指定されており、蔵の力強く単純豪快な構造は、秋田県の酒蔵の原型と評され、江戸期の様子を垣間見る事が出来る。

 見学していると、大変風格のある趣に、しばし見とれてしまう。

 何度足を運んでも、その美しい佇まいには感嘆してしまう。

Cimg1236  

 今回は、車で出かけていったので「酒」は飲まなかったが、いつも通り「仕込み水」を飲ませてもらった。

 この「仕込み水」の味が大変良く、思わず唸ってしまうのである。  

 ここの蔵で使われている水は御不動尊から湧き出る清冽な水が長い年月を経て大地に濾過され豊富な地下水となって、蔵の地下から湧き出ている。

  ここの「仕込み水」は、秋田県でも珍しいカルシウムイオン・マグネシウムイオンを多く含む半硬水で無色透明で舌触りが爽やかであると、毎年の水質分析結果で証明されている。  

 この蔵では、「ペットボトル」を持ち込めば「仕込み水」を分けてくれる。

 いつもは必ず頂いていくのであるが、この日はお祭りの日であったので自粛した。

Cimg1265  

 この日は、「日本酒」を購入しようと思い一本購入した。

 購入したのは、「純米吟醸無濾過原酒 浦城【雪景色】」である。

 「生酒にごり」の「日本酒」である。

 酒米美山錦の美しい味が堪能できる素敵な日本酒である。

 麹米も掛米も美山錦100%である。

 私は、「生酒にごり」が大好きで目がない。

 この日も、「浦城【雪景色】」が目当てで立ち寄った。

 美味しいおつまみを作って、その素敵な味わいを思う存分に堪能したいと思う。  

 「福禄寿の酒蔵」は、「五城目朝市」に行く際に足を運び勉強させて頂いているが、足を運ぶ度に新たな発見があり楽しい。 

 何軒か、お気に入りの酒蔵さんはあるが、「福禄寿の酒蔵」はその中のひとつである。

 「五城目朝市」に立ち寄った際には、是非立ち寄ってみて頂きたいオススメの場所である。

bananaいつもコメントを頂きありがとうございます。とても嬉しいです。皆様のコメントのひとつひとつが励みになっております。

bananaコメントは、皆様のブログに訪問させて頂き、返させて頂いております。

ブログをお持ちで無い方は、こちらでコメントを返させて頂きますので宜しくお願い致します。

bananaお料理の質問に関しましては、喜んでお答えさせて頂きますので遠慮なくコメントに書き込んで頂ければと思います。

apple日本ブログ村ランキングに参加しています。

1日1回応援の為に押して頂けると

励みになります。downwardleft 

にほんブログ村 料理ブログ 野菜ソムリエへ
にほんブログ村

clipレシピブログに参加しています。

【送料無料】やさいさん

【送料無料】やさいさん
価格:998円(税込、送料別)

【送料無料】くだものさん

【送料無料】くだものさん
価格:998円(税込、送料別)

« 五城目朝市(2月20日) | トップページ | 道の駅 五城目(2月20日) »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

酒蔵」カテゴリの記事

コメント

こんばんは

いつもありがとうございます。

かつて、冬の朝市の時にここを見学したことがあります。
風情ある蔵、若手の社長が切り盛りしている姿には好感が持てます。

酒蔵には滅多に行けないものの、地元の酒屋さんでここのお酒、
一白水生をときどき買い求め愛飲しているしだいです。

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/519285/50939621

この記事へのトラックバック一覧です: 福禄寿の酒蔵(2月20日):

« 五城目朝市(2月20日) | トップページ | 道の駅 五城目(2月20日) »

フォト

お仕事の御依頼は、こちらからお願い致します。

  • お仕事(講演、レシピ開発、コラムの執筆、野菜や果物の教室等)の御依頼は、こちらからお願い致します。 ブログを読んでの御感想や御質問もこちらからお受けいたします。 宜しくお願い致します。

毎週火曜日のお料理教室を行なっております!!

  • 毎週火曜日の午前11:30から「フォーマック秋田泉店」さんでお料理教室を行なっております。 興味のある方は是非いらしてくださいませ。 お申し込みは、「フォーマック秋田泉店」さんへ直接お願いいたします。

☆野菜ソムリエぼんじょるの☆の食楽育倶楽部

野菜と果物を楽しむ心.

あきた文化保険センターで開催の講座に空きがあります。

  • 野菜ソムリエの野菜教室あきた 10月から第3期が始まっています!!
    私が講師を務めます「野菜ソムリエの野菜教室あきた」ですが10月17日(月曜夜コース)と10月5日(水曜午後コース)からあきた文化保険センターで第3期が開講されています。受講される方を募集しております。毎週月曜日の18:30〜20:00、水曜日の13:30~15:00(3ヶ月11回コース)です。受講料は1,1500円(教材費は毎回500円)です。これからの時期に美味しくなる野菜や果物をたくさん御紹介致します。普段お目にかかれない美味しいお野菜や果物も楽しんで頂きます。お野菜や果物を心から楽しみたい方は是非御参加ください。
  • とっぴんぱらりのぷ~: 野菜ソムリエの野菜教室(秋田)
    野菜ソムリエの野菜教室あきたのレポートは、こちらからどうぞ。

地震災害への支援です

  • 節電バナープロジェクト

ブログのお友達 やまがたんさんからのお知らせです

  • 地震被災地への支援について
    南三陸町へ支援を行っている山形県庄内町 では義援金を受け付けています。 皆様からの温かいご支援を宜しくお願いいたします。 ※クレジットカード払いは対応していません。 振込みや現金書留などにについての対応はご確認うえ宜しくお願いします。

☆ぼんじょるのオススメの100皿シチュー☆

2014年12月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

良き笑いは、家庭の太陽である

無料ブログはココログ

最近のトラックバック

カテゴリー