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2011年2月 9日 (水)

大和芋ととんぶりのサラダ 焙煎胡麻&きざみ生姜風味

Cimg1172  

 『GABANスパイスドレッシングアイデアレシピコンテスト』のモニター希望の申し込みで当選し、GABANの素敵なスパイスドレッシングを使ったお料理を御紹介させて頂いている。

 GABANの「スパイスドレッシング」を使って作る七つ目の料理は、「大和芋ととんぶりのサラダ 焙煎胡麻&きざみ生姜風味」である。

 「大和芋ととんぶりのサラダ 焙煎胡麻&きざみ生姜風味」は、「大和芋」を千切りにして「とんぶり」を混ぜ「GABANスパイスドレッシング <焙煎胡麻&きざみ生姜>で和えた「サラダ」である。

 このお料理は、作り方は至ってシンプルであるが、「大和芋」の滋味深い味が「焙煎胡麻&きざみ生姜ドレッシング」と絶妙に絡み合い奥深い味を作りだしている。

 一緒に混ぜ込んでいる「とんぶり」の食感も味に膨らみを持たせており、美味しさを演出するに欠かせない要素となっている。

 「サラダ」の下に盛りつけてある「トマト」と一緒に食べる事により、また違った美味しさを楽しむ事が出来るのも良い。

 このお料理も、ホームパーティで、何かもう一品作りたいけど時間が無いという時や、アイデアが浮かばない時には重宝する。

 素材の味が活きた「サラダ」なのでパーティでも興味を引くこと間違いなしである。。

 美味しい「野菜サラダ」を食べたいと思った時には、是非試して頂きたい逸品である。

 

restaurantレシピですrestaurant

≪大和芋ととんぶりのサラダ 焙煎胡麻&きざみ生姜風味≫
 【材料】1皿分
 大和芋・・・150g

 とんぶり・・・適宜

 トマト・・・1個

 GABAN スパイスドレッシング <焙煎胡麻&きざみ生姜>・・・大さじ2

【作り方】
 1.「大和芋」は皮をむいてせん切りにし、酢水にさらしたのち、よく水気を切ります。
 2. 1.の「大和芋」に「とんぶり」を混ぜ、「GABANスパイスドレッシング <焙煎胡麻&きざみ生姜>と和えます。
 3.「トマト」をくし形に切り、器に並べ、2.の「大和芋」を盛って完成です。
 

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コメント

おはようございます
大和芋美味しいですよね
とんぶりをサラダに!?
アイデアですね♪
さすがです!! 

焙煎胡麻&きざみ生姜って聞いただけで、大和芋に合うのわかります~♪
トマトと生姜も相性いいし、これ絶対作ってみますよv( ̄∇ ̄)ニヤッ
シャキシャキした大和芋の食感を考えるだけでよだれが・・・

応援☆

ぼんじょるのさん、おはようございます♪

これはまたさっぱりした感んじのサラダですね~

私はまだとんぶりというもの食べた事無いんですーー

どんなお味なんでしょう?

挑戦してみようかな^^

応援ポチッ☆


ぼんじょるのさん こんにちは♪

大和芋とトマトのサラダ 美味しそうです~
私 このドレッシング 一番好きかも^^
美味しいですよね~
生姜の組み合わせが良いんだな~
とんぶりって 食べたことないです^^
畑のキャビアって言いましたっけ?

>野菜は土付きで持ってきました^^
良いですね~ あんな風に収穫したての野菜って。
ほんと 美味しかったです。

今週末には また強い寒波がやってくるそうですね。
秋田はまだまだ 春は遠いですね。
体調崩さないようにね~

こんにちは^^
いつもコメント応援ありがとうございます。

このドレッシング。我が家にもあります。
美味しいですよね^^
大和芋ととんぶり、試してみたいです。

全ポチッと。

トマトはそのまま食べてもおいしいですもんね

大好きな野菜のひとつですよ

食感が存分に楽しめるレシピですね
いろんな専門家がいますが野菜ソムリエの存在はぼんじょるのさんで知りました

これからも美味しいレシピ期待してますね

ぽちっと☆

ぼんじょるのさん
大和芋ととんぶりのサラダ 焙煎胡麻&きざみ生姜風味
素晴らしい料理 美味しそうです
コメントいつも有り難うございます
ポチッと応援させていただきます、

こんばんは

いつもありがとうございます。

これまたおいしそうなサラダですね。
大和芋ではないのですが、長芋を食べるときにとんぶりをトッピングすることはあっても、そこへさらにトマトをというのは、思いつかなかったですね。

おもしろそうな取り合わせ、ぜひ参考にしたいと思っています。

ぼんじょるのさん、こんばんは~
うわぁ~、私が今日upしたサラダとトマトがおソロ~でした!!!
とんぶり、実は、まだ食した事がないんですよ~
プチプチ感がたまらないようですね...
山芋も滋養たっぷりのお野菜ですし、これは、スタミナつきそうです!!!
今日も応援して帰りま~す☆

今日、山芋を買ったところなんですよ~。
とろろにしようかと思っていたんですが、刻んでしゃきしゃきっとサラダで食べるのもいいですね~。

今日のおうえ~~ん。

こんばんは☆

今日はあっさりサラダ美味しそうですね。
トマトの真っ赤に、大和芋の白が綺麗です^^

今日お友達のおうちで、山芋をいただいたのに
お持ち帰りするのを忘れたのを今思い出しました(笑)
p☆

ぼんじょるのさん、こんばんは

これはさっと作れそうなので時間のない時にも
パッと作れて良さそうですね!
しかもさっぱりしてて美味しそう♪
野菜大好きなので試してみたいです^^

ぽちっと。

ぼんじょるのさん、こんばんは!

さっぱりした感じのサラダで、健康にも良さそうです。
長芋ととんぶりは、良く合わせますので、トマトをプラスして食べてみようっと!
ところで、長芋と大和芋って、味が違うんですか?
大和芋って、平べったいやつですよね??

ポチっと!

こんばんは^^

大和芋大好きです~~~♪
ねばねば健康法??笑

おいしいですよね^^
こうやって食べるとしゃきしゃきなところも好きです♪

さっと作れる和えものは、もう一品欲しいなっていうときに
レパートリー増やしておくと便利ですね★

凸★

とんぶり大好きでよく使うんですが、長いもとの組み合わせはなかったかも。
どんな食感か気になります。
全ぽちっと。

とんぶり大好きでよく使うんですが、長いもとの組み合わせはなかったかも。
どんな食感か気になります。
全ぽちっと。

こんばんは(^^♪
今日のサラダもとっても美味しそう♪
毎回どんなお料理か楽しみに
しています♪

応援ポチ☆

とんぶりって聞いたことはありますが
食べたことがにないんです。

でも大和芋と合わせるなんて栄養たっぷり
あっさりなサラダですごく美味しそうです。

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