トマトとモッツァレラのカラフルサラダ
夏は、「冷製スープ」と「さっぱりとしたサラダ」が欠かせない。
そんな時に、いつも作るのが「トマトとモッツァレラのカラフルサラダ」である。
このサラダは、「トマト」と「モッツァレラチーズ」、下味をつけた「野菜」をドレッシングで和えたシンプルなサラダである。
このサラダの肝は、下味をつけた「野菜」である。その時の気分で下味をつける調味料を決めるのだが、その調味料を選ぶのが楽しみなのである。
私がサラダを作る際には、「チーズ」と「ハーブ」、「野菜」に徹底的にこだわる。この3つの組み合わせを試行錯誤して美味しいサラダを作るのが堪らなく楽しいのである。
「カラフルなサラダ」の事を考えながら買い物をするのが、最近は楽しみと息抜きになっている。
「サラダ」が好きな方は、美味しいサラダを作る為に是非試行錯誤してみてほしい。
日本ブログ村ランキングに参加しています。
1日1回応援の為に押して頂けると
励みになります。
« 秋田甘えんぼ(メロン). | トップページ | アスパラガスの冷製サラダ ケーパーオリーブ風味 »
「グルメ・クッキング」カテゴリの記事
- たっぷりのねぎと豆板醤が食欲をそそります!!鯖のピリ辛ねぎソース煮込み(2012.05.03)
- キムチの浅漬け(2012.12.13)
- 干し貝柱と強首白菜のサラダ(2012.11.08)
- たこのジンジャーソテー(2012.11.07)
- 人参とマッシュルームのクリーミーポタージュ(2012.11.06)
「夏野菜」カテゴリの記事
- たっぷりのねぎと豆板醤が食欲をそそります!!鯖のピリ辛ねぎソース煮込み(2012.05.03)
- キムチの浅漬け(2012.12.13)
- たこのジンジャーソテー(2012.11.07)
- 枝豆と長いもの吸い酢(2012.10.08)
- しば漬け(2012.10.07)
トラックバック
この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/519285/49023690
この記事へのトラックバック一覧です: トマトとモッツァレラのカラフルサラダ:
コメント