子育てスタイル

すくパラ

Dish for JAPAN

野菜ソムリエになろう!!

  • 野菜ソムリエになるには、どうしたらいいの?野菜ソムリエの資格は、どこで申し込むの?という問い合わせをたくさん頂いております。その問い合わせにお答えさせて頂く為にバナーを設置致しました。興味のある方は、こちらからどうぞ!!こちらから申し込みも出来ますよ!!

Twiitter

置手紙

  • おきてがみ

Favorites Blog

« 道の駅 東由利(6月24日) | トップページ | ラベンダーソフトクリーム »

2010年6月25日 (金)

十文字産 佐藤錦(さくらんぼ)

Photo_3

 野崎十文字線(県道117号線)沿いは、「さくらんぼ農園」が並んでいる。

 その為に、今の時期になると「さくらんぼ」を求める人たちで賑わう。

 私も例にもれず、「道の駅 東由利」に寄ったあと野崎十文字線沿いの農家さんから「佐藤錦」を購入する為に車を走らせた。

 私が「佐藤錦」を購入した農家さんは、大変感じが良い方で「佐藤錦」に関する愛情が言葉の節節から感じられた。

 朝市に買い物に行っても感じることであるが、野菜や果物を育てている農家さんから直に購入すると、気持ちよく買い物が出来るし、それぞれの方のコダワリを肌で感じる事が出来るのでメリットが大きい。

 そこの部分が、大変重要なのである。

 つまり、楽しみと感動が存在するのである。

 野菜ソムリエというのは、常に農家さんの思いというのを肌で感じて、自分自身を磨くことが求められている。

 今回購入した「佐藤錦」は、味が大変良かった。美味しい「佐藤錦」を食べた事により、夏が始まったと体のスイッチが切り替わった。

 「さくらんぼ」は、水分が少なく、糖質が高い為にエネルギーが高い果物である。ナトリウムを排泄して血圧を下げる働きをするカリウムを豊富に含んでいる。

 胎児の健康な育成を育むという事で、妊娠中の女性に欠かせない葉酸も多めに含んでいる。

 魅力的な色は、カロテンの黄色とアントシアニンの紫である。

 「国産のさくらんぼ」は、抗酸化機能があるカロテンがやや多めだが、輸入物(アメリカンチェリー)にはカロテンは殆んど含まれておらず、アントシアニンが多い。

 アントシアニンは光の刺激を目から脳に伝える機能を高めたり、抗酸化作用を発揮して動脈硬化を防いだりする作用が知られている。

apple日本ブログ村ランキングに参加しています。

1日1回押して頂けると幸いですdownwardleft

にほんブログ村 料理ブログ 野菜ソムリエへ
にほんブログ村

« 道の駅 東由利(6月24日) | トップページ | ラベンダーソフトクリーム »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

夏の果物」カテゴリの記事

愛菜果」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/519285/48721158

この記事へのトラックバック一覧です: 十文字産 佐藤錦(さくらんぼ):

« 道の駅 東由利(6月24日) | トップページ | ラベンダーソフトクリーム »

フォト

お仕事の御依頼は、こちらからお願い致します。

  • お仕事(講演、レシピ開発、コラムの執筆、野菜や果物の教室等)の御依頼は、こちらからお願い致します。 ブログを読んでの御感想や御質問もこちらからお受けいたします。 宜しくお願い致します。

毎週火曜日のお料理教室を行なっております!!

  • 毎週火曜日の午前11:30から「フォーマック秋田泉店」さんでお料理教室を行なっております。 興味のある方は是非いらしてくださいませ。 お申し込みは、「フォーマック秋田泉店」さんへ直接お願いいたします。

☆野菜ソムリエぼんじょるの☆の食楽育倶楽部

野菜と果物を楽しむ心.

あきた文化保険センターで開催の講座に空きがあります。

  • 野菜ソムリエの野菜教室あきた 10月から第3期が始まっています!!
    私が講師を務めます「野菜ソムリエの野菜教室あきた」ですが10月17日(月曜夜コース)と10月5日(水曜午後コース)からあきた文化保険センターで第3期が開講されています。受講される方を募集しております。毎週月曜日の18:30〜20:00、水曜日の13:30~15:00(3ヶ月11回コース)です。受講料は1,1500円(教材費は毎回500円)です。これからの時期に美味しくなる野菜や果物をたくさん御紹介致します。普段お目にかかれない美味しいお野菜や果物も楽しんで頂きます。お野菜や果物を心から楽しみたい方は是非御参加ください。
  • とっぴんぱらりのぷ~: 野菜ソムリエの野菜教室(秋田)
    野菜ソムリエの野菜教室あきたのレポートは、こちらからどうぞ。

地震災害への支援です

  • 節電バナープロジェクト

ブログのお友達 やまがたんさんからのお知らせです

  • 地震被災地への支援について
    南三陸町へ支援を行っている山形県庄内町 では義援金を受け付けています。 皆様からの温かいご支援を宜しくお願いいたします。 ※クレジットカード払いは対応していません。 振込みや現金書留などにについての対応はご確認うえ宜しくお願いします。

☆ぼんじょるのオススメの100皿シチュー☆

2014年12月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

良き笑いは、家庭の太陽である

無料ブログはココログ

最近のトラックバック

カテゴリー