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2010年4月24日 (土)

フードマイレージ

 「フードマイレージ」という言葉がある。

 もともとは、イギリスのSustainという民間団体が提唱し始めた考え方が原型になっている。消費する食料の量に農場から食卓までの距離を掛け合わせた指標で、これを低減させる食生活を目指す考えが20世紀の末頃から真剣に議論されるようになってきた。

 つまり、、「なるべく地域内で生産された食料を食べよう」という考えである。

 遠い農場から食料を運べば、輸送する時に生ずる温室ガスも多くなり、大量生産の為に化学肥料や農薬も多く使う事になり、環境に対して過大な負担をかける。出来るだけ近くで生産された農産物で・・・・・という考えである。

 農産物貿易についても同じような考え方を当てはめたのが「フードマイレージ」で、重量ベースでみた輸入量と輸出国からの距離を掛け合わせた数値のことである。

 日本は、島国である為に、陸続きである他の国に比べるとハンデは生ずるが、それぞれの国の食生活が負荷を環境に与える負荷という点からみると、日本はそれなりの責任を負わなければいけなくなってくる。

 勿論、日本の一部である「秋田県」でも同じ事が言える。「フードマイレージ」を減らす・・・・つまり「地産地消」を意識して推進していく事が重要になってくるという訳である。

 それを考えずに2020年度の秋田県の食糧自給率目標220%達成はありえないのである。

 それを講演で言い続ける事により、一人でも多くの秋田県人にその事を理解してほしいと思う。その為に話し続けていきたい。

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