食と野菜ソムリエの日（ベジフルコミュニティあきた）
先日、ベジフルコミュニティの会長さんと打ち合わせがあり、その日は、イベントを運営しているという事であったので、打ち合わせがてらお手伝いをさせて頂いた。
日本野菜ソムリエ協会では、野菜・果物のある豊かな食生活を提起する日として４月９日を「食と野菜ソムリエの日」に制定している。
ベジフルコミュニティあきたでは、４月９日～１１日の３日間ホテルメトロポリタン秋田３Ｆにあるレストラン 「クオーレ」さんとコラボレーションしてイベントを催した。
私だけスーツ姿で浮いていたが、お手伝いをする事により、秋田県の野菜レストランの客層や志向、現状などのマーケット分析を行う事ができ興味深かった。
いろいろな事が感じられ吸収できた一日であった。
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