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2010年2月 5日 (金)

りんごまんさく

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 今日は、私のお気に入りの酒蔵「日の丸醸造」で醸造された「りんごまんさく」の話である。

 「りんごまんさく」は、以前紹介した「梅まんさく」と同じ醸造元で醸造されており、「増田町産林檎果汁」を使用した甘酒仕込みのリキュールである。

 「日の丸醸造」の蔵は、横手市増田町にある。増田町は何回もブログで紹介したように美味しい「増田りんご」が収穫される「りんご」の名産地である。

 横手市増田町は、終戦後に「赤いリンゴに唇よせて~」と日本中が歌った「りんごの唄」で知られる映画「そよ風」のロケ地であり、秋田を代表する「平鹿リンゴ(増田りんごも含まれる)」の産地である。

 「りんごまんさく」は、当町で生まれた原型品種の「紅玉」等のりんごの捥ぎたてを使用、造り居酒屋の吟醸麹で作った甘酒を加えて仕込んだ「こだわりのリキュール」である。

 「りんご」の名産地で名醸造元が作ったリキュールである。美味しくない訳がない。また、「甘酒仕込み」というのが味に芳醇さを加えている。

 実際に飲んでみると、飲み口も軽やかである。「りんご」の風味が感じられて爽やかな気分になってくる。ライトな飲み口なので女性にも喜ばれそうな「お酒」である。

 特に、私のような「りんご」が好きな者には堪らない味である。上品なハーモニーが喉を吹き抜け、フワッと弾けて甘さが香る。

 ちなみに限定品である・・・・・。

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