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2010年2月20日 (土)

道の駅 雁の里せんなん

218

 昨日のブログの続きである。

 「大仙市」の「道の駅」を見た後に帰ろうと思ったのだが、空を見上げたら快晴であった。「これは、もしかして「道の駅 十文字」を久しぶりに見にいけそう?」と思い立ち13号線を南下していった。

 もちろん、13号線沿いにある「道の駅 雁の里せんなん」にも立ち寄った。

 ここでは、夏に「西瓜」と「ブラックベリー」等、いろいろと購入した思い出がある。

 今回は、ここでは乾燥野菜を購入した。「乾燥りんご」と「乾燥なす」である。

 「乾燥野菜」は、日持ちもするし干すことにより栄養価が増しているので家に置いておくと料理の際に重宝する。

 私は、パスタを作る際によく「乾燥野菜」を使う。そうすると、生の野菜とは、また違った美味しさを作り出すことが出来、新たな味を生み出せるのである。

 近いうちに、ここで購入した「乾燥りんご」と「乾燥なす」を使って美味しい料理を作ろうと思う。

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