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2009年9月15日 (火)

マーボーかぼちゃ麺

Photo  「マーボー豆腐」が好きだという事もあって、「マーボーソース」をアレンジして野菜を食べるのが大好きである。

 定番の「マーボー茄子」を始め、「マーボーにんじん」、「マーボーとまと」、「マーボーかぼちゃ」etc、いろいろと味を楽しむのが堪らない。

 そんな中でも、美味しい南瓜が手に入った時に作る「マーボーかぼちゃ麺」は最高である。「マーボーかぼちゃ」を茹でた「稲庭うどん」にかけて「パスタ」や「汁なし坦々麺」のようにして食べるのであるが、そのソースと麺の抜群の相性が堪らない。

 こないだも、「彩菜館」で購入してきた美味しい「みやこかぼちゃ」があったので迷わずに作った。「みやこかぼちゃ」の甘みと「「マーボーソース」のピリ辛感、「稲庭うどん」ののど越し感が絶妙のハーモニーを醸し出しており最高の味であった。この味は病みつきになる。うちのカミさんも大好きで、よく食べたいとせがまれる。

 「マーボーかぼちゃ麺」は、間違いなく野菜を美味しく食べる事の出来る最高の料理のひとつである。

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コメント

マーボーもやしは大好きですが、かぼちゃも美味しそうですね。一度試してみます。
情報ありがとうございます。

コメント、ありがとうございます。
マーボーかぼちゃは、本当にオススメですので
是非試してみてください。

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