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2009年3月 9日 (月)

金星(りんご)

 昨日のブログでも書いたが、三種町の直売所「じゅんさいの館」で「金星(りんご)」を購入した。味をみたかったので帰ってから直ぐに皮を剥いて味見をした。

 青りんごと言えば、「王林」が有名である。「金星」は名前は知っていたが食べたことがなかったので、是非食べたいと思い購入したのである。

 食べた感想であるが、酸味が少なく甘味が強かった。果肉も柔らかく食べやすかった。個人的には果肉が硬いりんごが好みであるが、この甘さには適度の果肉の柔らかさがバランスが良く感じた。味のバランスは良いと思った。

 金星は、一般的な収穫期は11月上旬である。しかし熟して本当にうまくなるのは、12月中旬以降である。保存性の高いりんごで、4月に入っても盛んに市販されている。 確かに、この時期に捥いだモノでもしっかりと甘味があり美味しかった。

 どんな果物であっても捥ぎたては美味しいのである。

 直売所を巡っていると、いままで食べたことがない野菜や果物に出会えるから楽しい。

 

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